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棒约翰——低欲望时代,有料才是真道理
2019-05-28   中国食品传媒网   文章来源:消费日报网   责任编辑:思思

  快节奏的生活,好像已经把人们的欲望打击殆尽。国内的青年白领们已经逐渐步入了“低欲望时代”。

  何谓低欲望?简而言之就是对买房、旅游、奢侈品和恋爱都无太大欲望,只想自己过得舒服不累。如今的年轻一代对物质的需求逐年降低,要说唯一还能引起热潮的,可能就只剩下“吃”这一件事了。

  根据国家统计局数据调差显示,2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比2017年增长9.5%;限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%。餐饮市场的规模还在持续扩大,餐饮消费俨然成为了国内消费市场的重要力量。

  有微博网友总结:工作会背叛你,恋人会背叛你,但是只有吃到肚子里的食物不会。这也侧面证明了当代许多年轻人的想法:他们十分愿意把自己的钱花在食物上,来满足自己的口腹之欲。

  棒约翰品牌就是看准了这样的中国市场,近几年也开始做出属于自己的改革之旅。

  比萨之所以能够成为全球流行的食品,除了味道可口、品种多样、方便快捷,其富含的多种营养成分也是重要的原因。作为西式快餐的重要组成部分,比萨进入中国至今已有20年。也是从那时起,比萨餐厅成为中国都市白领向往的就餐场所。在美国目前有95%的居民每周品尝一次比萨。而在中国,各类比萨品牌也层出不穷。

  而棒约翰作为较早入驻中国市场的比萨品牌之一,16年的经验告诉他们:其实做餐饮噱头只是一时,最主要的还是“更好的馅料,更好的比萨”。只有足够美味,才能让每一位客人满意。这也是棒约翰从1984年开设第一家店以来一直坚守的核心理念。

  棒约翰早在2017年开始就为国内的顾客们研发出了一款“超薄底比萨”,也开创了比萨时代的一个新纪元。棒约翰注意到,每位前来吃比萨的顾客其实都抱有一个“肉比底厚”的愿望。于是才推出了这款“超薄底比萨”。0.1cm的比萨底,肉却超过了1cm。馅料丰富,令人欲罢不能。一时间,薄底比萨风靡全国,延续至今。

  也许,正是有这样的细致观察和雷厉风行的行动力,棒约翰才能在这个百花齐放的餐饮行业牢牢保持自己在顾客心中的地位。棒约翰也希望能够在这个低欲望的时代,以更好的产品来打动顾客,唤醒他们对美食的浓厚欲望。


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