您好!欢迎来到中国食品传媒网! 用户名: 密码: 加入收藏 | 返回首页
您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 食事评论
校领导“陪餐制”有助保障校园食品安全 但严格监管才是根本
2019-02-27   中国食品传媒网   文章来源:经济日报   责任编辑:牛会用

  据报道,北京市教委日前发布的《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》要求,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

  为减少校园食品安全问题,各地相继出台了校领导“陪餐制”,标志着校园食品安全问题趋向规范化和法治化,也取得了良好效果。

  首先,“陪餐制”可以给家长和学生吃一颗“定心丸”。有了校领导陪伴就餐,学生和家长更容易相信饭菜质量,减少不必要的猜疑。其次,有利于饭菜质量的改进,校领导在食堂就餐,方便对食堂打分评定,对不合格的供餐单位可以按照“退出机制”变更,同时也便于加强和学生的沟通交流,有针对性地推进教学和管理。

  保障校园食品安全,校领导“陪餐制”迈出了可喜一步,但根本上还是要建立严格的监管机制,尤其是学校食堂的经营管理。在“陪餐制”之外,还可考虑引入外部监督。例如,一些地方探索实行学生家长监管“校厨”制度,这既是对家长的信任,也实现了学校管理与社会监督的有效对接。同时,校园食品安全整治不能停留在制度和法规层面,必须加强落实,才能切实保障学生的用餐安全。(韩朝辉)


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
分享到:
友情链接
网站地图 |  关于我们 | 会员企业 | 广告刊例 | 中国食品杂志社理事会 | 联系我们 | 投诉与建议 | 本网声明 | 版权声明 | 公示 | 
主办单位:中国食品杂志社   京ICP备18032399号-1   
京公网安备11010802011011号
电话:010-66094526   网址:www.cnfmg.com  邮箱: zgspcmw@163.com  技术支持:金方时代
运营单位:北京中食高科传媒文化发展有限公司