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三得利登美之丘酒庄启动中国新品首发之旅
2019-01-28   中国食品传媒网   文章来源:中国食品传媒网   责任编辑:墨菲

    2019年1月,三得利集团旗下登美之丘酒庄宣布正式在中国大陆地区发行首批新品,该品牌也将由此成为目前在中国大陆发行的稀有的日本葡萄酒品牌。在本次首发仪式中,原登美之丘酒庄执行经理兼总酿酒师渡边直树先生,以及三得利总部葡萄酒市场品牌经理中村知仁先生将亲临现场,在上海和北京两地举办一系列葡萄酒品鉴会及晚宴等活动,与中国的美酒爱好者共同分享日本精品葡萄酒的独特风土特色及其代表性的“匠人精神”品牌特质。

  登美之丘酒庄于1909年创立,迄今已有一百多年的悠久历史。酒庄位于日本中部的著名葡萄酒产区山梨县甲府市,正处著名的富士山脚下,俯瞰甲府盆地可以将酒庄周围的秀美景色尽收眼底,同时远处的富士山风景也一览无余,美不胜收。而“登美之丘”的名字也来源于此。当地日照时间长、昼夜温差大、降雨量低,拥有得天独厚的理想气候环境,十分适宜优质葡萄的种植与栽培。

  多年以来,酒庄在土壤培育、葡萄栽培及酿造等工艺上精益求精,将日本传统的“匠人精神”的精髓渗透到每一道传统工艺中,酒庄一直坚持奉行“百分百采用自家葡萄园种植的葡萄”与“按照每一种不同的土壤的特性进行不同的种植与栽培”的原则,致力通过每一瓶精美佳酿,体现日本葡萄酒独特的葡萄品种与风土特性。

  在本次中国之旅中,登美之丘为中国的葡萄酒爱好者首次带来五款酒庄代表性的精品佳酿,包括以三得利清志、登美之丘和登美三个系列,其中,100%以日本本土的葡萄品种“甲州”为主的白葡萄酒产品尤为引人瞩目。甲州是一种典型的日本本土葡萄品种,在日本本土的种植历史距今已有一千多年,是日本葡萄酒的首选之一。当甲州葡萄成熟之后,其外皮会呈现出淡雅的淡粉色色泽,果皮及果肉带有别致的丹宁感。由甲州白葡萄所酿造出来的白葡萄酒,柑橘香气尤其浓郁,酒体较轻,十分易于饮用,作为一款百分百本土栽培的葡萄品种,甲州白葡萄酒搭配日料中的生鱼片以及寿司堪称一绝。

  “一直以来,登美之丘牢牢扎根于日本风土,倾注百年的钻研与经验,致力于酿造出高水平的精品日本葡萄酒,推动日本的葡萄酒文化走向世界。”原登美之丘酒庄执行经理兼总酿酒师渡边直树先生表示,“我们很高兴能通过本次机会,通过我们引以为豪的特色葡萄酒产品,将日本葡萄酒文化的美妙与独特之处介绍给更多的中国美酒爱好者,共同分享美酒所带来的快乐。”

  三得利登美之丘在中国大陆地区由ASC精品酒业独家代理。


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