您好!欢迎来到中国食品传媒网! 用户名: 密码: 加入收藏 | 返回首页
您现在的位置:首页 > 行业中心 > 酒类
抱团发展成为共识 豫酒复兴值得期待
2018-12-03   中国食品传媒网   文章来源:中国酒业杂志   责任编辑:牛会用

  “一部河南史,半部中国史”,河南是我国传统酒业大省,无论在市场容量方面还是在企业数量、产量方面,河南市场在中国酒业市场中都占据着重要的地位。数据显示, 2017年河南省规模以上白酒企业132家,实现产量114.92万千升,居全国第2位,同比增长7.88%;实现销售收入322.08亿元,同比增长3.20%;实现利润28.40亿元,同比增长5.80%。但对豫酒板块稍有了解的人都知道,在河南市场耀眼数据的背后,却是豫酒酒企整体疲软的无奈。

  6月21日,郑州国际会展中心,“白金酱香与您共享”大坛酒大单品全球首发盛典隆重召开。2009年白金酒初步全国化就是以河南为跳板,通过超前的营销理念和战术,迅速让白金酒火遍河南,并成为家喻户晓的品牌。9年之后,白金酒全新升级,王者归来。

  7月15日,”行走的汾酒“到访河南,祭拜黄帝陵,再开品牌大会,同时,记者了解到,今年上半年,汾酒已经在河南地区销售额已经突破5亿元。

  ……

  不仅仅这两家,外来酒抢占河南市场的动作一刻也没有停止过。洋河和古井将河南视为与大本营市场同样最重要的“新江苏市场”、“新安徽市场”,茅台、五粮液、泸州老窖同样加码推进。大众名酒层面的牛栏山、老村长等全面进入,不断侵蚀着豫酒的市场根基。甚至连“革命者”这样的新生代也力图在河南市场一鸣惊人。

  是谁在逐鹿中原?

  数据显示,河南白酒市场超过400亿元,同时,河南白酒市场的消费量约占全国10%的份额,体量很大,是一个高度开放和充分包容的市场,本地品牌的市场占有率仅在25%左右,外省酒来势汹汹,河南省酒业协会会长熊玉亮说:“国内不管一线还是二线品牌,都把河南作为除本省以外的第二市场,豫酒处在激烈竞争的夹缝中,处境艰难。”在这块巨大的蛋糕中,作为“东道主”的豫酒占比不足三成。这也就意味着,在河南本土被喝掉的豫酒不足三成。河南规模以上白酒企业有132家,年销售收入亿元以上的不足10家,企业平均利润、利税不到全国平均水平的42%、34%。同时,还有省外白酒纷纷入驻河南,抢占中原白酒市场,使得豫酒处境雪上加霜,用“内忧外患”形容豫酒处境,可以说是毫不夸张。豫酒呈现出市场势弱与河南的市场地位实在不相称。豫酒继上世纪80、90年代黄金时代后再难重现辉煌。

  白酒行业的发展特征之一就是强者恒强,大者越大,行业集中度将越来越高。在这种情况下,大品牌对地方品牌将形成巨大的市场优势。

  从河南市场大品牌的广告投入看,洋河、古井的市场投入非常巨大,对地方酒企形成了灌顶式的压力。而茅台、五粮液则是稳稳占据高端市场。其中值得关注的是,通过多年的口碑积累和市场打造,川酒军团凭借其“共享品牌”的优势,在全国人民心中已经形成了“浓香正宗”的固有印象,在河南市场更是如鱼得水。

  抱团发展成为共识

  相关资料显示,1997年,全国白酒产量700多万吨,豫酒就占到60万吨左右,位居全国第四,一时风光无限。在那一时期,河南诞生了豫酒“六朵金花”,其中最响亮的就是“何以解忧、唯有杜康”的杜康酒业;宋河粮液鼎盛时期曾跻身全国优秀食品企业;仰韶酒也曾火爆一时,再加上宝丰、张弓与赊店并称为豫酒的“六朵金花”。其中,杜康曾入列国宴用酒,宋河在1995年就给国家上缴利税1.5亿元,仰韶在1998到1999年产销量居全国第三……

  豫酒是中国白酒十分重要的板块,曾经豫酒也走向全国,但后来由于种种原因不断错失产业转型和消费升级的良机,到今天只能固守在河南大本营,河南有88个县,几乎每个县都有自己的酒厂,小酒厂林立,大企业难寻,曾经评出的豫酒六朵金花无一家上市企业。面对400亿的本土白酒销售市场,仅宋河一家企业税金过亿。豫酒企业不均衡发展的硬伤在不断变化的市场冲击下不断被放大,面对挑战,豫酒发展一直寻找出路。

  面对豫酒颓势,2002年河南省酒业协会曾提出“豫酒复兴”的口号,鼓励河南酒企摆脱困境,抱团”出击。2006年,协会又打出“豫满中国 ”的旗帜,推动豫酒“抱团”战略发展。

  2017年是豫酒历史上重要的一年,发展面对的窘境受到政府关注。河南省政府出台《河南省酒业转型发展行动计划(2017~2020年)》系统布局,全面支持豫酒复兴。河南省政府从市场、企业、品牌三方面制定发展行动计划。市场端,计划通过5~10年的努力,建设全国重要的优质白酒生产基地、豫酒在省内市场份额再提高20%以上,超过60%;吨酒价占全国平均水平的比重再提高20%以上,超过全国平均水平;企业端,到2020年,培育1~2家年销售收入突破30亿元的大型企业集团,3~5家年销售收入超20亿元的优势企业;扶持1~2家白酒企业上市;品牌端,着力培育1~2个在全国有市场影响力的豫酒领军品牌,打造豫酒核心品牌和超级单品。重点扩大中档产品市场份额,加快开发一批100~300元/瓶的中档白酒,积极开发高端白酒,形成豫酒品种群,同时,省政府对此还成立豫酒振兴发展领导小组,为落实豫酒复兴保驾护航。

  自此以后,豫酒遍经常以抱团的形象出现在大家面前,尤其值得关注的是,在2018年春糖期间,围绕“豫酒复兴”的目标,在河南省商务厅的组织领导下,河南省酒业协会牵头协调,宋河、仰韶、皇沟、宝丰等15家豫酒骨干企业集体参与,抱团组成豫酒展团,借糖酒会向消费者展示豫酒新面貌。此外,仪式上豫酒企业还联合发布了《豫酒(成都)宣言》:“品质至上、专注酿酒;尊重古法、传承创新;诚信经营、严守底线;理性饮酒、价值回归;求同存异、凝聚共识。全体豫酒企业承诺,充分尊重并自觉履行宣言,落实好豫酒转型发展的战略规划,为出彩中原贡献新力量!”

  “五朵金花”、“五朵银花”主力豫酒新发展

  豫酒共享品牌的建设及豫酒的振兴少不了领袖企业的带头与担当,正如贵州之茅台,四川之“五朵金花”,江苏之“三沟一河”。 2018年8月,河南省白酒业转型发展推进会在河南省政府召开,会上河南省工业和信息化委副主任王连海宣读《关于表彰白酒行业“五朵金花”“五朵银花”企业的决定》。根据重点酒企入库税收等指标综合评定,确定赊店老酒、仰韶酒业、宋河酒业、五谷春酒业、洛阳杜康为“五朵金花”企业;寿酒集团、皇沟酒业、张弓酒业、宝丰酒业、贾湖酒业为“五朵银花”企业。这与过去约定俗成的“豫酒6朵金花”提法有所变化,也从一个侧面反映出豫酒的格局新变。自此,豫酒在全国人消费者心中将有新的名片。业内人士普遍认为,这次评选更重要的意义在于激发领袖企业的带头意识,是荣誉,更是责任。

  豫酒当前面临的困局,大多数区域也正在面对。一线名酒拥有无与伦比的品牌背书,但区域酒企却面临尴尬,抱团联合或成为区域酒企发展的不错尝试。豫酒复兴虽然由政府引导、协会牵头,但实现豫酒复兴还需酒企努力。豫酒作为一张共享的名片,将政府、协会、酒企连结到一起,三方协同所产生的号召力集群效应是单个酒企所无法实现的,豫酒的尝试为新形势下区域酒企的发展提供了有益参考,豫酒复兴值得期待。


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
分享到:
友情链接
网站地图 |  关于我们 | 会员企业 | 广告刊例 | 中国食品杂志社理事会 | 联系我们 | 投诉与建议 | 本网声明 | 版权声明 | 公示 | 
主办单位:中国食品杂志社   京ICP备18032399号-1   
京公网安备11010802011011号
电话:010-66094526   网址:www.cnfmg.com  邮箱: zgspcmw@163.com  技术支持:金方时代
运营单位:北京中食高科传媒文化发展有限公司