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水果连锁超市果多美低价切入蔬菜领域
2018-11-30   中国食品传媒网   文章来源:北京商报   责任编辑:牛会用

  蔬菜成为线上线下各类零售渠道的必备品类,北京规模最大的水果连锁超市果多美也把蔬菜摆上了柜台。记者获悉,果多美旗下的二三十家门店引入了蔬菜联营商,在门店低价售卖日常蔬菜品种。按照规划,北京市年底前将继续加大蔬菜网点建设力度。

  果多美和平里店11月29日重装开业,虽然门口的大玻璃窗前依然是标志性的水果堆头,但店内的陈列却发生了明显的变化,门店最里面的区域由干果变成了蔬菜,并且有醒目的灯光LOGO“专注新鲜 日日清仓”。作为水果超市,这是果多美开业以来第一次售卖蔬菜。

  蔬菜区域大约有四五十种常见蔬菜,从当天的菜价看,西红柿2.99元/斤,黄瓜2.28元/斤,扁豆2.99元/斤,白萝卜0.58元/斤等等,对比周边的天丰利菜市场,同样的蔬菜将近便宜1/3左右。

  果多美和平里店蔬菜区域的员工表示,这些蔬菜大部分来自于新发地批发市场,有些是有合作关系的蔬菜基地直接供货。

  果多美总经理张云根向记者介绍,目前果多美有二三十家大店引入了蔬菜,全部由联营商进行运营,蔬菜品类和价格也由联营商决定,“但我们对联营商也有要求,既要保品质又要便宜,基本上价格要比农贸市场还要低30%”。

  今年1-10月,全市有615个蔬菜零售网点得以新建和规范提升,目前,北京市已有8500个各类蔬菜零售网点,有2400多个社区具备两个以上蔬菜零售网点。年底前,北京市将继续加大蔬菜网点建设力度,因地制宜地建设社区菜市场、菜店、生鲜超市、综合超市搭载、便利店搭载、邮局搭载、社区蔬菜直通车、厢式售菜点、无人货柜等多种形式蔬菜零售终端,力争年内实现原则上每个社区两个蔬菜网点的目标。


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