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北京:冬季蔬菜进入上市高峰期 大白菜价格降至近5年同期最低
2018-11-22   中国食品传媒网   文章来源:北京晚报   责任编辑:牛会用

  正值冬季蔬菜上市高峰,菜价又开始大幅下降,新发地统计数据显示,目前这里蔬菜的加权平均价是1.74元/公斤,周环比下降8.90%,年同比下降12.56%。其中,大白菜价格降至近5年同期的最低点。

  新发地市场统计部刘通说,蔬菜连续降价主要是因为今年秋季蔬菜上市期推迟,秋季尾期蔬菜还未退市,冬季蔬菜已开始进入上市高峰期,两个季节的蔬菜同时应市,供大于求,价格相互挤压,导致多种蔬菜价格低廉,这种降价实际上是对10月上中旬价格过高的一种补偿。

  目前新发地市场大白菜的批发价是0.2元至0.25元/斤,周环比下降18.18%,年同比也是下降18.18%,价格已降至近5年同期的最低点。

  今年8月下旬到10月上旬,受夏季高温多雨天气影响,大白菜的价格曾上涨至近5年同期的最高点,但随着北方产区大白菜集中上市,且产量明显增加,价格一降再降。目前上市的大白菜主要来自离京较近的河北唐山至保定一带,其他远距离地区的大白菜由于运费略高,运到北京会削弱竞争力,暂时不能进京,“现在北方产区还没有上冻,农户是希望在上冻之前尽可能地多销售一些,价格暂时难以摆脱低位。”刘通说。

  下降明显的还有尖椒。目前新发地市场尖椒的批发价是1元至2.4元/斤,周环比下降24.44%。

  刘通介绍,今年8月下旬,北京市场10至11月份椒类的主要供应地山东潍坊青州受洪水影响,椒类供应曾出现短缺,但随着气温的下降,内蒙古赤峰、河北唐山的椒类是冷棚种植,农户为了防止把尖椒冻坏,需要把棚内的尖椒及时采摘上市,导致近期尖椒的价格降幅明显,“广东、海南的尖椒目前已经有少量可以上市,今年福建、云南的尖椒比去年是扩种的,尖椒供应偏紧的状况基本上已经得到比较明显的缓解了。”


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