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涪陵榨菜提价10% 业内人士称是为保持持续经营能力
2018-11-02   中国食品传媒网   文章来源:北京商报   责任编辑:牛会用

  11月1日,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司(以下简称“涪陵榨菜”)发布公告称,下属子公司重庆市涪陵榨菜集团食品销售有限责任公司(以下简称“销售公司”)上调了7个单品的价格,提价幅度约10%。业内人士分析认为,涪陵榨菜的产品相对单一,提价是公司保持持续盈利能力最重要的手段。

  涪陵榨菜在公告中称,本次提价的产品包括80克鲜脆菜丝(全国版、北京版)、80克原味菜片、80克鲜爽菜芯、80克鲜脆菜丝量贩、80克原味菜片量贩、80克鲜爽菜芯量贩。提价的原因是为统一全国流通产品价格体系,防止窜货,保护渠道各成员利益。
 


 

  不过在战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来,由于榨菜领域市场规模不大,涪陵榨菜已牢牢占据市场第一的位置,在增量空间相对不大的情况下,提价是为了保证涪陵榨菜持续的盈利能力。

  数据显示,目前,榨菜的行业规模约为100亿元。2017年,涪陵榨菜销售额就已经达到15.17亿元,2018年上半年,营收也已达10.62亿元,其中84%以上的收入来自于榨菜的收入,数值达到8.95亿元。涪陵榨菜已经占了超过15%以上的市场份额。

  其实,涪陵榨菜也曾尝试多元发展,但效果并不如意。2014年,涪陵榨菜推出了海带丝和萝卜干等新产品,目前仅占整体营收的8.09%。2015年,涪陵榨菜以1.29亿元收购了惠通泡菜,正式进入泡菜市场,占比也仅为7.57%。2016年,涪陵榨菜筹划收购调味品生产企业90%以上股权,但最终未完成收购。2017年,涪陵榨菜尝试收购大酱企业也未成功。今年3月,由于无法解决同业竞争问题,涪陵榨菜宣布终止收购四川恒星及四川味之浓100%股权。

  多元化碰壁,涪陵榨菜只能在榨菜领域挖潜,近几年已经多次提价。2016年7月,涪陵榨菜对11个单品提价8%-12%,2017年2月对9个单品提价15%-17%。

  之所以能够持续提价,并保持了销售量的增加,徐雄俊认为,最重要的原因是在榨菜领域,涪陵榨菜占有绝对的定价权。

  2018年上半年财报显示,涪陵榨菜所有产品平均毛利率达55.04%,其中,榨菜品类的毛利率达56.48%,显著高于调味品行业30%的平均毛利率。“这就是涪陵榨菜定价权的体现。”徐雄俊表示。

  不断提价也为涪陵榨菜带来了持续的业绩增长。2013-2017年,涪陵榨菜销量从10.44万吨涨到13.05万吨,仅增长了25%。但营收从8.46亿元涨到了15.2亿元,净利润从1.41亿元涨到了4.14亿元,增幅明显高于销量和营收增长。

  “随着消费升级,消费者对高端化食品需求增加,涪陵榨菜的价格可能还要提高,不过,在提价的同时,涪陵榨菜还要推出品质更高的产品才能实现持续增长的目标。”徐雄俊坦言。


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