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广东丹霞贡柑:营养丰富的绿色佳品
2018-09-11   中国食品传媒网   文章来源:中国网   责任编辑:牛会用

  秋高气爽,又到了一年一度的丰收季节。这个时候,除了一些农作物迎来了丰收季之外,大部分的水果都到了成熟采摘的季节。与以往一样,刚刚成熟即将进入市场的丹霞贡柑依旧赢得了很多人的青睐和疯抢。

  作为广东省韶关市仁化县重要的农业经济项目支柱产业,丹霞贡柑近几年来凭借独特的优势成为贡桔市场的宠儿,销量和价格都名列前茅。今年更是供不应求,贡桔刚刚成熟,就有一大批的销售商纷纷下订单,这充分体现出了丹霞贡柑的热度。那么,贡桔的营养价值有哪些?为什么丹霞贡柑会受宠?

  贡桔的营养价值

  贡桔是一种非常受消费者喜欢的水果,除了其口味上的甘甜爽口之外,贡桔的营养价值也是吸引消费者的重要原因。

  据了解,贡桔的营养价值主要可以分为几个方面:

  第一,排毒活血。中医认为:橘络具有通络化痰、顺气活血的功效;

  第二,凉血凉肺。从食品属性来看,贡桔属于良性物质,是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品。

  第三,消食化痰。桔子的皮(俗称陈皮)是消食化痰的佳品。陈皮有理气化痰、燥湿、理气安神的功效,可以增加食欲,对于胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等有很好的去除效果。

  第四,安神助眠。桔皮气味独特,对于睡眠障碍或者疾病导致的恶心、失眠都有很好的助眠效果。

  丹霞贡柑的与众不同

  虽然是贡桔的一种,但是丹霞贡柑又与普通的贡桔有很大的不同。由于丹霞贡柑的产地仁化拥有得天独厚的自然条件,使得成熟果实直径在6.0-6.5厘米左右,果形似橙、色泽金黄、单果重在100-150克,果面细腻光滑、皮薄易剥、汁多核少、肉脆化渣、肉质细嫩、清甜香蜜、风味浓郁。

  此外,“丹霞贡柑”的营养价值比起普通品种更加丰富。果实含有大量人体必须的矿物质和氨基酸,经检测,可食率约80%,可溶性固形物约11.4%,总糖跟总酸比约为14:1,高糖低酸;富含多种维生素,果汁维生素C的含量高达34.8mg/100g,胡萝卜素(维生素A原)的含量仅次于杏,比其他水果的含量都高,并且还含有镁、硫、钠、氯和硅等微量元素。

  值得一提的是,“丹霞贡柑”秉承了传统健康的种植方式,以施农家肥及以草覆盖代肥,病虫发生少,污染小。贡柑产品无农药残留和城市污染,是难得的绿色佳品。

  秋季天干物燥,肺火旺盛,给家人和自己准备一些美味又营养的丹霞贡柑,享受来自大自然的甘甜和清爽。


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