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加码生鲜 中百利润总额增长128.78%
2018-03-28   中国食品传媒网   文章来源:北京商报    责任编辑:子木

 实体商超以生鲜为抓手带来的业绩扭转成效显著。3月27日晚间,湖北省零售龙头中百集团发布2017年年度报告。2017年,中百集团的利润总额同比增长128.78%;归属于母公司的净利润同比增长946.18%。分析认为,中百超市引入永辉生鲜精细化经营模式对业绩增长起到关键作用,随着它的生鲜供应链不断整合,门店不断扩展,规模效应还会进一步显现。

  报告显示,2017年是中百转型调整工作取得重要突破的一年,实现营业收入152.06亿元,同比下降1.04%;利润总额1.47亿元,同比增长128.78%,归属于母公司的净利润6764.62万元,同比增长946.18%。全年新开门店200家,门店总数达1130家。

  作为第二大股东,永辉的模式输出为中百带来了实际收益。在生鲜方面,导入永辉经验为中百全面提升了生鲜竞争力和盈利能力。

  2017年,中百加快发展邻里生鲜绿标店,改造后的绿标店平均销售提升27.4%,毛利额增长30.42%。通过积极整合生鲜供应链采购资源,创新基地代办采购模式,降低了5%-10%的采购成本。同时完善生鲜配送流程,推进蔬果、干货精细包装项目,重塑肉品经营管理体系,邻里生鲜超市肉类经营销售较同期增长166.12%。

  在管理方面,永辉激发门店经营主动性和创造性的“合伙人”制度也被中百探索应用。据悉,2017年,中百超市公司实施合伙制门店达200家,合伙制门店整体销售提升近10个百分点,利润提升近30个百分点。在调整升级实体门店以外,中百也在进行新零售探索。2017年11月,中百与多点Dmall开展自由购和O2O项目合作,报告期内实现了武汉市内仓储超市65家门店自由购业务的全面开通,20家门店O2O业务的上线。


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