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新时代 新作为|守护舌尖安全,共创食安达州(十九)
2018-01-26   中国食品传媒网   文章来源:张洪   责任编辑:admin

    111日,由中国食品杂志社、中共达州市委宣传部、达州市食品药品监督管理局和达州出入境检验检疫局共同主办的《新时代 新作为——守护舌尖安全,共创食安达州》食品安全知识宣传活动第十九场在四川省万源中学会议室召开。本次宣讲活动的主题是《舌尖安全,平安校园》。


“新时代 新作为|守护舌尖安全,共创食安达州”宣讲团第十九场会议
    会上,万源市市场监督管理局餐饮股伍超股长,详细讲解了“完善制度体系,规范操作流程;做好人员管理,落实健康培训;加强硬件建设,确保设备达标;严控原料质量,确保食品安全”主要内容。同时结合近几年中,全国发生的一些食品安全事件,并分析其发生原因,提升餐饮从业人员食品安全意识,严格要求所有从业人员严把每一个环节,守护舌尖安全,保证师生吃得放心。宣讲结束后,万源市市场监督管理局食品总监 田云同志讲话表示,“新时代 新作为|守护舌尖安全,共创食安达州”宣讲团来到万源中学,进行食品安全知识科普,能够提高食堂管理人员和从业人员对食品安全的重视度,宣讲内容详细实用,希望该校食堂从业人员务必认真学习,牢记食品安全重于泰山,守护全校师生舌尖安全,让师生吃得放心。

食品安全知识宣讲现场

万源市市场监管局食品总监参加宣讲会议

食堂管理人员和从业人员认真学习食品安全知识
    食品安全,重于泰山。伍超股长走进万源中学食堂,检查内容包括“厨房卫生、餐厨设施设备、原料采购记录、原料保存情况、留样落实情况等方面,并强调必须严格按照相关制度要求,把好每一道工序关,保证食品安全,让师生吃得放心!


走进学校食堂检查


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