您好!欢迎来到中国食品传媒网! 用户名: 密码: 加入收藏 | 返回首页
您现在的位置:首页 > 行业中心 > 调料
大蒜批发价格下跌五成以上
2017-09-27   中国食品传媒网   文章来源:羊城晚报   责任编辑:牛会用

  9月广州市场蔬菜价格全面上涨,曾被称为“蒜你狠”的大蒜价格却“狠”不起来。据测算,与今年1月相比,大蒜批发价格已下跌了50%以上。

  近5月价格一路走低

  “大蒜价格最近两个月越来越便宜了,现在只要10元/公斤。”广州共和路肉菜市场菜档档主告诉记者,5月新蒜上市以来,大蒜的价格就一路走低。记者察看广州菜篮子价格发现,9月初,广州农贸市场的大蒜平均价格为每公斤18.38元左右,与今年1月初广州农贸市场大蒜零售均价20.25元/公斤相比,下跌了9%左右。

  然而,在批发端,大蒜价格下跌则非常明显。全国农产品批发市场价格信息系统显示,今年1月25日至31日,大蒜每公斤价格为13.55元,而9月9日至15日价格每公斤已降至6.19元。还有数据显示,被誉为大蒜价格“风向标”的山东金乡目前每公斤蒜价为3.4元至4.2元。

  以上述数据对比,目前大蒜批发价已比今年1月下跌超过50%。

  大蒜之所以被称为“蒜你狠”,是因为近七年来大蒜价格两次飞涨。据相关报道数据显示,2010年和2016年国内两次出现蒜价暴涨,据农业部监测数据显示,2016年大蒜全年批发均价为每公斤11元,同比涨88%,比2010年历史高位涨22.9%。

  蒜价为何波动大

  有专业人士分析,2006年以来,大蒜种植出现典型的“价格上涨——跟风种植——价格下跌——种植减少”的恶性循环局面。“这与种植大蒜的人员对市场销售的情况信息不对称有关。”有业内人士认为,大蒜与一般农产品不同,大蒜在冷库里存上一两年都没问题。正是看中了大蒜可长期保鲜的特性,部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头,囤积大蒜“调控”市场供给。

  “由于去年大蒜的价格疯狂走高,大蒜产地的农民就增加了大蒜的种植面积。从天气来看,今年的气候更加适合大蒜的生长,使大蒜产量增加,这是大蒜价格下滑的重要因素。”有批发大蒜的批发商告诉记者。

  不过,虽然大蒜批发价格下滑,记者走访广州沃尔玛、美思佰乐等超市发现,有品牌的包装大蒜价格并不便宜。按照每公斤的价格计算,这些大蒜的价格在27元—55元之间。

  对此,有农产品分析师建议,政府应该出台政策鼓励扶持农户进行大蒜深加工,并多发展早熟品种、错开大蒜集中上市时间,以增加抗风险能力。农户可以增加种植大蒜以外的新品种,如蒜苔,蒜苗等,不断扩大农产品的多元化销路。


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
分享到:
友情链接
网站地图 |  关于我们 | 会员企业 | 广告刊例 | 中国食品杂志社理事会 | 联系我们 | 投诉与建议 | 本网声明 | 版权声明 | 公示 | 
主办单位:中国食品杂志社   京ICP备18032399号-1   http://www.miitbeian.gov.cn/state/outPortal/loginPortal.action;jsessionid=u1gkjvSz4iOejZYxTHajq1x7_9W26g6mIDzZOCp6NAd5NXGFM7Jx!-2113647171
京公网安备11010802011011号
电话:010-66094526   网址:www.cnfmg.com  邮箱: zgspcmw@163.com  技术支持:金方时代
运营单位:北京中食高科传媒文化发展有限公司