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我国成功收购全球最大肉鸭品牌
2017-09-15   中国食品传媒网   文章来源:经济日报   责任编辑:牛会用

  9月11日,中信农业和首农股份联合收购了英国樱桃谷农场100%的股权。后者为目前全球最大的肉鸭品牌,其拳头产品——樱桃谷鸭,全球市场占有率超过七成,我国的市场占有率超过八成。

  实际上,这一知名的樱桃谷鸭如果仔细考究其身份,不难发现,它的前身是中国北京所产的“北京鸭”。那么,土生土长的北京鸭,为何会成为国外农业企业的“王牌”呢?这恐怕要从100多年前说起了。

  1870年,北京鸭鸭种被输入欧洲,并于1874年进入英国。那时,英国人并没有吃鸭肉的习惯,但北京鸭以及烤鸭店的出现,让英国人渐渐迷上了吃烤鸭。从此,远渡重洋的北京鸭便在大不列颠岛上繁衍生息,大规模地养殖开来。虽然流行,但也有缺陷。纯种的北京鸭肥肉率高,英国人嫌其过于油腻。

  1958年,约瑟夫·尼克森爵士创办了一家以产鸭为主营项目的公司——樱桃谷。随后,他带领团队研究如何用北京鸭育出瘦肉率高的新品种鸭。经多年遗传选择实验,他们培育出了比北京鸭生长速度快、肥肉率低的鸭种,称为樱桃谷鸭。繁育成功并可以稳定遗传后,樱桃谷鸭迅速在世界范围内所向披靡——从起初的年产约1000只到如今的近30亿只。樱桃谷公司也因领先其他公司好几代的基因技术优势,一跃成为世界第一的肉鸭种企业。

  1991年,在樱桃谷公司大规模推进下,国内肉鸭市场受到冲击,樱桃谷鸭不仅顶替麻鸭,成为南方盐水鸭、板鸭的主要原料,就连北京鸭在北京烤鸭中的优势地位也被它取代。如今,只有大董、全聚德、鸭王等少数餐馆会选用纯种北京鸭作为原材料,其余9成以上的烤鸭原料都是樱桃谷鸭。而且,由于樱桃谷鸭不卖给中国纯种,使得它的祖代种单价是北京鸭的10倍,利润相当可观。

  记者了解到,当年北京鸭流入英国市场时,我国没有从中获利,但却在引进樱桃谷鸭时,付出了昂贵的代价。据统计,英国樱桃谷鸭的知识产权专利每年从中国获利高达数亿元人民币。樱桃谷鸭分为4个代别,即曾祖代、祖代、父母代和商品代。源于北京鸭且优良性能最集中的曾祖代苗,其繁育拥有极强的技术壁垒,毛利率可达60%以上,却不被允许出口到中国。中国企业主要以进口父母代鸭苗为主,父母代产出的种鸭蛋即可孵化出商品鸭供给市场,但肉鸭养殖和加工的行业毛利仅为5%至15%。

  据悉,我国是世界最大的鸭肉生产国和消费国,养殖量世界第一,存栏量约占世界的60%,商品代白羽肉鸭年出栏量约为30亿只。如此大的需求量,主要产品品种却掌握在外国人手中,一直制约行业发展。

  而此次收购完成后,这一状况将发生根本性转变。据首农股份有关负责人表示,借助收购,我国可以拥有完整的基因专利技术,将在国内建立独立的基因技术实验室,推动育种研发团队从英国转移到我国国内;并将利用遗传基因研发优势,整合中国各地种源,从源头推动我国肉鸭产业链的完善巩固,充分利用专利技术提升全球产业话语权。

  内蒙古大学生命科学院教授李光鹏表示,种质资源是农牧业立足之本,历史上,中国动植物种质资源流失,又被外国公司改良抢注的案例屡见不鲜。中国要建立完备的农业产业体系,就必须从源头掌握住种质资源这一命脉。

  近年来,我国农业种质资源安全建设持续深化,在动物种质资源建设方面,农业部于2016年专门出台了《关于促进现代畜禽种业发展的意见》,并明确了到2025年主要畜种核心种源自给率达到70%,国家级保护品种有效保护率达到95%以上,基本建成与现代畜牧业相适应的良种繁育体系的目标。

  北京首农股份有限公司董事长尹彦勋认为,从全球种质资源开发竞争来看,我国在畜牧业动物种质资源开发领域,具有显著的后发优势。“凭借良好的产业基础、庞大的市场,通过加强自主研发、海外并购等方式破除西方对重要物种资源的专利垄断,将成为我国建设农业强国、抢占未来全球产业‘制高点’关键一步。”尹彦勋说。


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