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马达加斯加香草荚产量骤降 香草冰激凌或涨价
2017-08-30   中国食品传媒网   文章来源:北京晨报   责任编辑:牛会用

  香草味冰激凌是最受欢迎的冰激凌之一,不过,这种口味的冰激凌可能要面临涨价。香草最大生产国马达加斯加今年受热带气旋影响,香草荚产量骤降,价格飞涨。一些冰激凌生产商因此决定停售香草口味或者调高价格。

  香草是全世界最受欢迎的香料之一,常用于冰激凌、巧克力、蛋糕和饮料等调味。今年3月,热带气旋侵袭马达加斯加,造成香草收成锐减,市场供应短缺,价格飞涨。英国《每日邮报》近日援引伦敦一家意式冰激凌连锁店经理马尔科·彼得拉基尼的话报道,3月的热带气旋侵袭之前,250英镑(约合2135元人民币)就能买到一公斤香草,如今得要650英镑(5551元人民币)左右。他说,问题是产量短缺还造成品质不佳,“如果我们想要同等品质(的香草)需要花更多钱,那样就不得不涨价,但我们不想那么做,因为冰激凌就应该每个人都买得起”。


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