您好!欢迎来到中国食品传媒网! 用户名: 密码: 加入收藏 | 返回首页
您现在的位置:首页 > 行业中心 > 饮品
扒一扒碳酸水为碳酸饮料背的黑锅
2017-07-21   中国食品传媒网   文章来源:中国网   责任编辑:牛会用

  说起碳酸饮料,你是不是就立刻想起了碳酸饮料不健康的各种传言?

  然而碳酸饮料和碳酸水(也就是气泡水),其实是两种东西。打个不算恰当的比方,他们就是精装房和毛坯房的关系。碳酸水(即气泡水)是把二氧化碳用高压打入水中,形成的水溶液。碳酸水是碳酸饮料的基底,碳酸饮料是在碳酸水中,加入了调节口味的各种糖类、香精等调味品;调节观感的色素、防腐剂等添加剂,把碳酸水变得更甜、口味更丰富、颜色更多彩。

  而很多消费者并不知道有这种区别,多数人会认为碳酸水就是碳酸饮料。因而,也会认为因为碳酸饮料的不健康,所以碳酸水也是一样不健康。

  今天咱们就来扒一扒这些年碳酸水为碳酸饮料背的黑锅。

  碳酸饮料罪状1:越喝越胖

  碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。

  为碳酸水正名:

  碳酸水(即气泡水)不含糖,作为长期的饮用水,也完全零负担。

  碳酸饮料罪状2:影响消化

  碳酸饮料喝得太多,就摄入了更多的糖类。过量的糖类会加重对肠胃的消化负担,从而导致消化不良。

  为碳酸水正名:

  气泡水中的气体会刺激肠胃蠕动,对于促进排便有一定的作用。因此在欧美,人们习惯早上起床后喝一杯气泡水,以促进肠胃蠕动。

  碳酸饮料罪状3:导致骨质疏松

  饮用可乐等含磷酸盐的饮料,摄入过量的磷酸会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

  为碳酸水正名:

  专家证明这个概念是毫无根据的。2006年美国临床营养学杂志上的一项研究发现,碳酸可乐饮料与骨骼矿物质密度较低之间存在联系。但该项研究并没有显示与碳酸水有关。

  碳酸饮料罪状4:易导致肾结石

  美国马萨诸塞综合医院的研究人员发现,七喜、新奇士和雪碧等低糖型饮料中,柠檬酸盐的含量相对较高。而柠檬酸盐能抑制草酸钙结石形成,这是肾结石最常见的类型。

  为碳酸水正名:

  气泡水中则不含咖啡因,大量饮用,碳酸将会促进身体的排尿,反而减小结石形成的机会。

  虽然碳酸饮料中的各种添加剂,在国家法规规定的计量内对身体无害,然而一旦把碳酸饮料当水喝,这个量累计上去了,对身体的危害也是显而易见的。而碳酸水则是一种日常饮用水很好的选择,不但解决了碳酸饮料的各种问题,还让喝水变得有趣。这样的碳酸水,你是不是也想来一杯?


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
分享到:
友情链接
网站地图 |  关于我们 | 会员企业 | 广告刊例 | 中国食品杂志社理事会 | 联系我们 | 投诉与建议 | 本网声明 | 版权声明 | 公示 | 
主办单位:中国食品杂志社   京ICP备18032399号-1   
京公网安备11010802011011号
电话:010-66094526   网址:www.cnfmg.com  邮箱: zgspcmw@163.com  技术支持:金方时代
运营单位:北京中食高科传媒文化发展有限公司