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适当的食品包装尺寸是决定消费者购买的重要因素
2017-04-28   中国食品传媒网   文章来源:慧聪机械网   责任编辑:牛会用

  食品包装不仅能够保证产品储运途中的质量,更是承担着吸引消费者的重担。而消费者在购买食品时,除了会被精美的食品包装吸引、合理的价格打动外,适当的包装尺寸也是决定消费者购买的重要因素。

  其实,对于包装设计,尺寸是一个不常被提起但极为重要的指标。对此上海纵途机械设备有限公司设计总监韩先生指出任何产品设计师和品牌都不可能不去考虑尺寸问题,而且它对于品牌的产品策略正变得愈加重要。

  近日,美国发布的肉类消费调查报告显示,购物者在肉类销售区做出购买决定时,非常重视便利性、多样性和透明度。在购买决策驱动因素方面,每磅肉的价格、包装的总价格成为购物者购买肉类和家禽产品时的主导因素,对于小家庭和千禧年人群来说,包装的总价格更为重要,这说明了未来包装尺寸的多样化。

  同样的,英敏特的报告里也曾列出一些事实:比起过去,世界各地的家庭逐渐认为大容量牛奶更有价值;39%英国消费者希望看到更多种小瓶装的酒精饮料;50%的具有健康意识的零食消费者表示愿意小型试用装新品。

  这说明随着品牌的产品组合不断扩张,要想满足消费者不同时间不同场合使用需求,就得提供更多的规格尺寸选择--小的更小,大的更大。

  消费者对产品尺寸的需求日渐丰富,其实也和他们的生活方式逐渐改变息息相关。以城市里的年轻上班族为例。他们多以独居或和一两个人合租为主,买小分量的食品会更合适;他们关注健康养生,高卡路里的食物吃小包装的就好。另一方面这群人生活花销相对有限,也更有预算意识,会比较尺寸价格来购买性价比更高的产品。

  近年来,肉类、甜食和饮料都有了更小尺寸的包装,这跟人们提升健康意识和对体型的关注很有关系。既然是因为消费者的需求引领肉类、甜食和饮料在包装尺寸方面有了创新,那么,其他食品一定也会紧随市场潮流,推出更多不同尺寸的产品包装。


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