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全聚德再度升级真空包装防伪技术 扫描二维码验真伪
2016-12-22   中国食品传媒网   文章来源:北京商报   责任编辑:牛会用

  临近年末,很多人返乡都想拎上几只最具北京特色的全聚德烤鸭,但是又担心买到假货。为此,12月21日,老字号全聚德宣布再度升级烤鸭系列7个品种的全聚德真空包装防伪技术,消费者只需手机扫描包装袋上的二维码,就能验证真伪。

  作为最受欢迎的“北京礼物”,全聚德真空烤鸭自上市以来,也一直遭受假货猖獗的烦恼,这也是全聚德不惜投入巨资、多次升级防伪包装的重要原因。

  据全聚德仿膳食品公司总经理王安刚介绍,旅游景区以及各种小门店是经营假冒全聚德真空烤鸭的重灾区。“有些一日游车上售卖所谓的‘全聚德真空烤鸭’,拿到手里还是热乎的,这是假冒无疑。在旅游系统,全聚德目前只授权十三陵景区一个经营网点。此外,一些小门脸卖的全聚德烤鸭38元、58元一只,这个价格经销商拿货都拿不下来。可以肯定地说,80元以下的全聚德真空烤鸭都是假冒的。”

  为了打击假冒,去年初,全聚德曾对真空包装烤鸭进行了换装和防伪升级,并首次借鉴了人民币使用的防伪技术,增添了立体防伪等诸多防伪手段。今年,为进一步净化市场,全聚德与两家高新产业公司合作,对真空烤鸭包装防伪技术进行了再升级。再升级版的包装防伪使用了两项高新技术,在每只烤鸭外包装袋上都印有 “惟一且可变二维码”及“第三代无源无硅基芯片RFID电子标签”。

  王安刚告诉记者,简单来说,以前烤鸭外包装上使用的是通码,升级后改为一袋一码,消费者用手机扫码就能识别真伪。如果一袋烤鸭被多次扫码验证,很可能已经被假冒,后台会自动报警,并锁定售假位置,一线打假人员可以直接前往调查。除了扫描二维码查询外,消费者还可以通过终端专用设备,查询外包装上的电子标签验证真伪。目前,第一批专有识别终端设备已经在全聚德各直营门店、各全聚德京点食品专卖店及部分专柜投入使用。


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