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浅析国内食糖价格的走向
2013-08-06   中国食品传媒网   文章来源:云南糖网   责任编辑:陈萱

  2012年2月8日,国家发改委等相关部门联合下发了《关于下达2011/2012年度第一批食糖临时收储计划的通知》,收储基础价格为每吨6550元(南宁车板交货价,含税),加上运到承储库的运杂费,作为送货到库最高结算价。数量暂定为100万吨,第一批收储数量先按50万吨安排。消息一出,糖市振奋。有政策托底,业内人士产生了这样一种看法,7000元/吨以下卖糖不合理,7000一7500之间国家不干预,7500元以上卖糖国家肯定抛储。依据这样的认识,有人在期货盘面做多,而制糖企业在6550元/吨的价位不愿意交储,致使50万吨收储颇费周折才收齐。

  然而风云突变,食糖价格急剧下滑。2012年4月昆明糖会的情景还历历在目,2013年同样的糖会也刚刚落下帷幕,食糖价格一年之间每吨下跌1500元甚至更多,而且还难以启稳。这让食糖生产企业和经营者处在了“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠”的状态之中。那么是什么原因造成了如此之大的跌幅?糖价何时再次回到政府的收储价之上?这是值得食糖行业认真思考的问题。

  对生产者来说按成本价6500元/吨计算,7000元的销售价格,每吨有500元的毛利。以广西现行的糖价与甘蔗收购价格的联动关系,对扩大种植有明显的刺激作用,地方政府对糖料热情高涨,使我国食糖产量有明显增加。从公布的数据中可以看出:2010一2012榨季全国产糖1046万吨,2011一2012榨季1151万吨,2012一2013榨季预计产糖1300万吨,供给数量逐年上升。更为严峻的是2013年以来糖料种植面积有增无减,这将加重和延长糖市的低迷状态。

  对国际食糖价格来说同样具有强烈的推动作用。众所周知,自2008年四万亿经济刺激政策的出台,中国支撑了世界经济运行,庞大的需求被国际市场称之为饥饿的巨龙。随之而来的产糖国投资建厂扩大种植如火如荼。以世界第二大出口国泰国为例,2007年该国食糖产量不足700万吨出口440万吨,到2012年产糖900万吨,2013年预计970万吨出口可达720万吨。但泰国的甘蔗收购价仅为我国的一半,其糖价所具有的竞争力优势不言而喻。而我国收储的政策更为食糖进口甚至走私支起了巨大的利润空间,这从我国海关公布的进口量上已经验证。与此同时,中国食糖收储政策给国际市场的明确信号为中国食糖已经供过于求,中国需求的消失对国际糖价具有明显的压制作用,不断下跌的国际糖价,加大了国内外食糖价格的差距,抵消了收储政策对国内制糖业的扶持作用,导致收储政策处在了相当尴尬的境地,使后续收储久盼不来时续时断。

  对消费者尤其是作为原材料使用的 饮料,乳品,烤焙,制药等行业来说,每吨7000元的糖价增加产品成本挤占利润空间,自然就会寻求甜味剂替代品。只要稍加留意就会发现许多甜味食品的配料清晰的标明了淀粉糖成分,这是高糖价作用下的直接后果。而高糖价对消费的抑制作用还表现在民间使用的减少,各地食糖批发市场长期销售清淡可以归咎于走私糖倒票糖的骚扰,但更为重要的是消费的退潮。千万不要小看了每一勺糖的使用,对价格高度敏感是民用市场的特征,而在制糖企业的视野中却是盲点,尽管我国食品工业产值每年都在以一定的速度增长,可食糖市场旺季不旺,刚性需求减少已成为常态。纵观近年来食糖生产企业的销售策略,习惯于涨价的行情,享受着囤积惜售的成果和政府政策的偏袒,排斥流通商的参与,不愿与之分一杯羹。当市场行情发生变化时大量的库存无法及时有效的分流,只能把政府收储政策当做救命稻草。


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