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挖掘大山特色 推崇环保绿色食品
2013-08-02   中国食品传媒网   文章来源:糖酒产业网-食品安全报    责任编辑:孟令苗

   重庆城口县野生食品开发有限公司位于重庆市城口县,2003年6月,经国务院批准,城口建立了国家级大巴山自然保护区。县内林特资源十分丰富,盛产生漆、茶叶、核桃、板栗、薯芋、猕猴桃等农副土特产品,以及杜仲、天麻等中药材。核桃、板栗常年产量分别在500万公斤以上,2001年被国家林业部命名为“中国核桃之乡”。城口大木漆、茶叶、中药材素称“三秀”,其中大木漆常年收购量在3000担左右;城口茶叶富锌富硒,“鸡鸣寺院茶”清代即为贡品,2002年获得国家农业部颁发的绿色食品证书。

  重庆市城口县野生食品开发有限公司法人代表赵孝春1980年开始自主创业,发动村民群众大量在山区里发展养殖业,当年开始动员群众养猪几千头,赵孝春充分利用地方特色资源,把生猪肉通过地方优质木炭熏烤成腊肉香肠,提升了农产品的附加值,经过艰苦创业25年,于1999年跃上新台阶,现有员工100余人,年创产值近5000万元,年利税几百万元。公司1988年—2005年分别被评为省、市双文明户、重合同守信用企业。公司下设十个加工厂,一个经营部,主营腊肉加工、销售农副产品、粮油加工销售,以毛猪为主体的综合养殖。公司以绿色食品——城口赵孝春牌老腊肉最为著名,深受省内外消费者青睐,其产品远销渝、粤、皖等省。2003年公司与俄联邦签订购销合同100吨,与东北、辽宁也签了购销合同,产品供不应求。

  赵孝春带动城口大山区大量劳动人民大力发展养殖业、种植业,与当地农民签订保价的农产品收购合同,使当地农民长期安心在当地就业致富,同时长年与大山群众共同挖掘地方特色农产品,向外界贡献环保无公害食品,带动三农发展,让不少农民奔小康,公司董事长赵孝春被评为全国劳模、重庆市党代表、市个协理事、县人大代表、县工商联(商会)副会长、老腊肉协会副会长、养猪专业协会会长。

  该公司本着以质量求生存、信誉求发展,进一步改进质量,严格控制标准。目前,以赵孝春为代表的特色农产品加工经营大户,带动一些以薯芋、玉米、土豆、杜仲等深加工为主的生物化工产业,以茶叶、核桃、猕猴桃、菌类等农副产品开发为主的绿色食品加工业,以竹木资源综合利用为主的林产品加工业,以地道中药材为主的药材加工正在蓬勃发展,龙头加工企业不断壮大,经济效益日益显现。


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