您好!欢迎来到中国食品传媒网! 用户名: 密码: 加入收藏 | 返回首页
您现在的位置:首页 > 推广中心 > 地理标志产品
浙江余姚皮蛋咸蛋获得地理标志产品保护
2013-07-11   中国食品传媒网   文章来源:中国质量新闻网   责任编辑:孟令苗

   日前,国家质检总局发布公告,正式批准浙江余姚皮蛋、咸蛋成为地理标志产品。产地范围为浙江省余姚市泗门镇、牟山镇、梁弄镇、河姆渡镇、鹿亭乡、黄家埠镇、小曹娥镇、三七市镇等14个乡镇现辖行政区域。

  余姚咸蛋具有咸淡适中,香味浓郁,蛋黄松沙可口,蛋白细腻、无异味的特点;余姚皮蛋素有蛋壳易剥不黏连、结晶透明、松花点缀、美若玉雕的特性,二者一直以来深受消费者的喜爱。

  余姚地处东南沿海,历史素有养鸭制蛋的传统。早在隋唐时期,民间就有制作皮蛋及咸蛋的详细记载。依托独特的地理环境和加工工艺,余姚皮蛋、咸蛋品质一直享誉苏浙华东地区。上世纪80年代以后,在一批农业龙头企业的带动下,余姚皮蛋、咸蛋制作已从零星散户、家庭作坊式生产步入产业化、规模化、标准化、品牌化生产阶段。近几年来,余姚皮蛋、咸蛋年总产量达5万吨,年产值近6.5亿元。


免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
分享到:
友情链接
网站地图 |  关于我们 | 会员企业 | 广告刊例 | 中国食品杂志社理事会 | 联系我们 | 投诉与建议 | 本网声明 | 版权声明 | 公示 | 
主办单位:中国食品杂志社   京ICP备18032399号-1   http://www.miitbeian.gov.cn/state/outPortal/loginPortal.action;jsessionid=u1gkjvSz4iOejZYxTHajq1x7_9W26g6mIDzZOCp6NAd5NXGFM7Jx!-2113647171
京公网安备11010802011011号
电话:010-66094526   网址:www.cnfmg.com  邮箱: zgspcmw@163.com  技术支持:金方时代
运营单位:北京中食高科传媒文化发展有限公司