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徐闻:声名远播的“菠萝的海”
2013-07-11   中国食品传媒网   文章来源:新华网广东频道   责任编辑:孟令苗

  

 

图一:菠萝的海  

 

图二:菠萝加工车间

  菠萝,又称凤梨、黄梨、王梨、番梨。菠萝是热带名果之一,原产巴西,16世纪传入中国。与芒果、香蕉、椰子并列为四大热带“果皇”。 徐闻县属亚热带季风气候,拥有一大片肥沃的红士地,很适宜菠萝的生长。据《徐闻文史》记载,近100年前,徐闻县龙塘镇北平村农民倪国良逃难到新加坡,于1926年带着菠萝种苗回到家乡种植推广,从此菠萝这个“舶来品”就在徐闻这块红土地扎下根来,并造福一方百姓。

  徐闻地区的菠萝种植,主要分布在曲界、前山、锦和等乡镇。菠萝种植期从6月到10月,收获旺季在10月至次年4月,但一年四季均有鲜果可尝。其中,徐闻县曲界镇的愚公楼村,就是靠种植菠萝而发家致富的典范村庄。

  愚公楼村自建国后,就不断引进和改良菠萝品种,同时也直接推动了我国菠萝生产的发展。1985年,徐闻天坛牌菠萝罐头被授予国家优秀商标。2000年,徐闻大力调整农业结构,争取国家技术质量监督局建立了2000亩愚公楼国家级菠萝种植示范基地,将标准化菠萝种植推广到家家户户,生产出的菠萝果大、靓、甜、香,其“愚公楼牌菠萝”已通过国家农业部无公害产品认证。2001年,愚公楼生产的菠萝被国家农业部绿色食品中心授予了“绿色食品”的品牌,这里已成为现代农业旅游观光点。

  愚公楼人做活了“菠萝”文章,发扬“愚公移山”精神,创建生态文明村,使全村面貌彻底改观。目前,该村新楼房鳞次栉比,大方漂亮,庭前院后绿树成荫。硬底化水泥村道宽阔笔直,纵横交错,洁净清爽。2002年来,该村先后被评为广东省文明村、湛江市卫生村和市、县文明示范村。2004年该村被评为广东省生态示范村,2006年获评为湛江市第三批最美丽村庄的美誉。

  徐闻现有30万亩的“菠萝的海”,不仅风景优美,而且徐闻菠萝冠全国,年产菠萝50万多吨,占了全国的三分之一,成为我国菠萝生产第一大县,被命名为“中国菠萝产业龙头县”,徐闻鲜菠萝及其加工产品畅销海内外。徐闻县“菠萝的海”之所以能香飘海内外,主要是由于徐闻县生产的菠萝果大、果汁多、果肉脆、果味甜,尤其以愚公楼菠萝为最佳,被誉为“中国愚公楼菠萝”,获得国家“原产地域保护产品”等荣誉称号,而曲界镇的菠萝又占半徐闻,曲界镇还被国家农业部命名为“全国名优菠萝生产示范基地”。

  菠萝通身都是宝。肉质金黄,脆口多汁,清香甜爽,口感极好,适宜鲜食。它有助滋润肺腑,清热解暑,消食止渴。菠萝果实除了有独特的风味外,营养也十分丰富,果汁中含有一种与胃液相类似的酵类,可分解与蛋白质,具有助消化作用,饭后食用,大有益处。古代医学家李时珍更认为,菠萝可「健脾胃、固元气」。菠萝有特殊的香味,曾被欧洲人称为“杰出的水果”。把它制成罐头后仍能保持原来鲜果的风味,因而使菠萝罐头成为国际市场的畅销产品。还有,菠萝加工后的皮、渣可综合利用,提取菠萝蛋白酶。果心可制作果脯;残渣可制作饲料或作肥料;菠萝叶与绢丝混纺成高级衣料,也可制成耐水缆绳。


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