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胶原蛋白产品确有三种功效
2013-06-26   中国食品传媒网   文章来源:国际金融报   责任编辑:孟令苗

   针对近日医学界人士质疑胶原蛋白功效,称胶原蛋白产品含有激素,中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏昨日在“中国营养与保健食品市场论坛”上告诉《国际金融报》记者,当前,政府部门没有在胶原蛋白类产品抽检中发现激素,也没有人举报类似问题。

  目前,国家承认胶原蛋白类产品具有保护皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力三种功效,并允许其作为食品原料。面对鱼龙混杂的保健品市场,王大宏称,中国保健协会准备建立ABC三级行业信用体系来应对,最高是3A级别,在对企业给予科学评价后,消费者可以通过包装上的信用等级来购买保健品。该信用体系将会征求企业意见,建立仍需要一段时间。

  事实上,5月底,新浪微博认证为烧伤主治医师的“烧伤超人阿宝”称,所有口服的胶原保健品,“全部是骗人的”,“吃高价胶原蛋白(肽)美容,无效是最好的结果,如果有效反而危险,因为里面几乎肯定添加了雌激素。”此言论一出,胶原蛋白功效遭受质疑。王大宏告诉记者,欢迎“烧伤超人阿宝”拿出证据去相关部门举报,因为这最多可获得30万元的奖金。

  据了解,人体成分中有16%左右是蛋白质,胶原蛋白在蛋白质中重量占比约30%至40%,主要存在于皮肤、肌肉、骨骼、牙齿、内脏、血管与眼睛处。中国保健协会保健品市场工作委员会副秘书长梁晓青称,只要是合格的、上市的产品,不能添加任何药品包括激素。“胶原蛋白如果加激素类肯定是非法的,因为激素类是药品,在保健食品中添加药品遭大批科学家坚决反对。”中国海洋大学食品科学与工程学院教授李八方说。

  皮肤老化后失去弹性主要与胶原蛋白流失有关。北京联合大学保健食品功能检测中心主任金宗濂表示,胶原蛋白类产品可以保护皮肤水分,能起到一定的祛斑效果。

  记者从中国保健协会市场工作委员会获悉,我国“营养与保健食品”的消费需求目前已接近万亿,其中拥有完整管理体系的“保健食品(蓝色草帽)”在过去五年间增速超过15%,产业规模达到2800亿元,仍然存在巨大的市场开发空间。可以预见,经过科学规划和政策引导,“营养与保健食品”可以成为一个脱胎于食品产业的,处于高速增长前奏期的战略型新兴产业。

  事实上,2013年,中国的营养与保健食品行业进入了一个极其特殊的发展阶段:一方面,主管部门专项整治空前严厉、社会舆论质疑声很大;另一方面,民众消费愿望空前迫切,资本投资热情与日俱增。这种情况下,保健食品行业声誉面临严峻考验,守法企业的生存和发展遭遇严重挑战。近年,已经开始出现产品“倒灌现象”,消费者正抛弃国内产品转向从境外购买。


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