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祥聚斋汇源推出首款清真果汁
2013-05-31   中国食品传媒网   文章来源:中国网   责任编辑:孟令苗

  日前,第八届中国(北京)餐饮·食品博览会在北京举行,会上,我国首家清真果汁生产企业——北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司携7种口味的果汁闪亮登场,引人关注。据悉,祥聚斋汇源是此次参展面积最大的食品企业,除准备了传统的糕点、月饼和粽子外,清真100%果汁饮料唱主角。本届餐博会吸引了来自意大利、日本、韩国、台湾等国家和地区及全国27个省市的260多家企业,规模超过1万平方米,约350个展位,众多中华老字号、中国驰名商标等食品龙头企业云集此次展会。

  北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司董事长王猛介绍,2012年6月,北京祥聚斋食品有限公司和汇源果汁结成战略联盟,成立北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司,生产具有穆斯林特色的清真果汁饮料系列产品,共同开拓国内外市场。如今,不到一年的时间,祥聚斋汇源果汁已经迈入国际市场,既填补了国内无清真果汁饮料市场的空白,也打破了中国清真饮料无出口的局面。

  王猛认为,清真果汁饮料市场潜力巨大,此前未曾开发是因为清真食品严格而特殊的要求。王猛强调,没有任何添加剂是祥聚斋汇源果汁最大的卖点。为保证祥聚斋汇源果汁的纯正,企业认真贯彻《清真食品管理条例》,严格按照伊斯兰教义进行生产和管理,从源头确保饮料符合清真食品标准和食品安全卫生。不仅如此,生产企业的穆斯林干部和员工占很大比例,每个管理层和重要岗位都有穆斯林员工进行把关,道道工序都有清真产品检验员,产品质量更有保证。


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